UPDATECIREBON.COM – Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang menjadi salah satu incaran para pecinta kuliner saat berkunjung ke kota udang. Maka tidak heran jika banyak warung nasi yang menyajikan menu nasi lengko.
Nasi lengko merupakan menu makanan berupa nasi yang diberi potongan gorengan tempe tahu irisan timun, taoge, daun kucai, lalu diberi bumbu kacang dan kecap yang memberikan rasa nasi lengko sensasi guri di lidah.
Meskipun terkesan sederhana dan mirip dengan nasi pecel, nasi Lengko punya ciri khas sendiri. Umumnya untuk menambah kenikmatannya, nasi Lengko disajikan bersama telur dadar.
Nasi lengko juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, diantaranya karbohidrat yang terkandung dalam nasi putih, antioksidan yang baik bagi tubuh dan dapat mengurangi resiko penyakit jantung terdapat dalam tempe. Makanan khas Cirebon ini merupakan makanan sehat dan bebas kolesterol, karena bahan-bahan yang digunakan merupakan bahan rendah kolesterol sehingga sangat cocok bagi masyarakat yang mengalami masalah dengan kolesterol.(am)
